2023年7月の記事一覧

7月26日（水）

　栄養教員部リーダー研修会が文教会館で開催されました。

　本年度の講師は、調味料エバンジェリスト下倉　樹先生です。
　下倉先生は、調味料を自分のモノサシ(基準）で選ぶ楽しさとその魅力を伝える伝道師と言われています。
　講演では、「調味料から考える！給食の新たな可能性」という演題で、調味料の大切さ、選び方等、何気なく使用している調味料を様々な角度からお話していただきました。

　この講演の様子は、下倉先生の御許可をいただき、愛教研グループウェア掲示板にYoutube動画のURLを掲載します。興味のある方は、ぜひ御視聴ください。